出口不銹鋼鍋具
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如何選購不銹鋼蒸鍋?

2021-03-23


1、鋼質,帶磁和無磁,帶磁的一般為201鋼質,受到磕碰或長時間的堿性腐蝕后容易生銹,進而漏洞洞,價格比較便宜?,F在市面上基本都是無磁的,304純不銹鋼材質,不生銹,不變形,根據厚度,純度不同價格也有高有低。純度好的蒸鍋,鋼質沒有污點,拋光均勻。純度不夠的蒸鍋一般看上去鋼面亮度不一致,不平整,有細小坑或鼓起來的地方,時間長了容易起沙眼。鋼質不好的蒸鍋放在電磁爐上會發出嗡嗡的響聲。

不銹鋼蒸鍋使用

2、鍋底,多數無磁蒸鍋都有附加的底,稱為復底,復底里有導磁片,本身無磁鍋不能直接放在電磁爐上使用,加上復底就可以使用了,而且復底有防止鍋身變形的作用。好的鍋是三層復合底,夾倆層導磁片,而有的鍋卻只有一層簡單的有磁鋼,看上去包的挺大,導磁效果去不好,并且影響電磁爐的壽命。


3、鍋蓋,好點的蒸鍋基本都是組合蓋(中間有一塊玻璃)。為了節約成本,多數有磁的蒸鍋是鋼蓋,看不到里面,需要經常打開看食物,還有一種全是玻璃蓋,是平的,減少了鍋的容量,掉在地方就會碎。組合蓋是更合適的。


4、手柄,好的手柄是全包的,非常牢固,在受熱的情況下也不會松動,而有些手柄是直接插里去的,容易松動,甚至脫落,會很危險。


以上是小編介紹的如何選購不銹鋼蒸鍋?對于不不銹鋼蒸鍋的問題我們已經有了一些了解。雖然不銹鋼蒸鍋的品牌有很多,但是大家在選擇品牌不銹鋼蒸鍋的時候,盡量也要會挑選,這樣才能保證挑選不銹鋼蒸鍋的質量,保證后期使用。


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