出口不銹鋼鍋具
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出口不銹鋼鍋具不可使用的方法,值得一看!

2020-10-15

經常煮飯的人會有這樣的體會,家里的出口不銹鋼鍋具在使用過程中會出現表面刮傷、粘鍋、鍋體變色等問題。該怎樣保養呢?今天,小編總結了八個不可以,一起來看看吧!

不銹鋼鍋烹飪

1、不可以使用大火烹飪

出口不銹鋼鍋具的導熱性能較好,一般使用中小火就已經足夠,使用大火的話容易破壞鍋具,家里的不銹鋼鍋鍋底出現黑色焦層就是因為烹飪時溫度太高。


2、不可以長時間干燒

出口不銹鋼鍋具一旦出現干燒,就會讓鍋具表面金屬鍍層老化,脫落,影響不銹鋼鍋的使用壽命。如果長時間干燒也不要立即加水冷掉,那樣很易使鍋底變形,要讓它自然冷。


3、不可以與酸堿性物質長期接觸

不銹鋼的主要材質是鉻鎳鐵等金屬物質,溫度比較高時,會加速與酸性物質的反應,釋放出有害物質,對人體健康不利。

不用強堿或強氧化性的化學劑,如蘇打、漂白粉、次氧酸鈉等進行清洗,這些物質與不銹鋼產生化學反應,便會生銹。


4、不可以熬中藥

中藥中含有很多生物堿,有機酸等特殊成分,會和不銹鋼鍋中的一些成分發生化學反應,不僅會讓藥物失效,還會產生不好的物質。


5、不可以長期存放食物

出口不銹鋼鍋具不適合長時間的盛放鹽、醬油、菜湯等食物,這對身體健康不利。


6、不可以用堅硬工具清洗

不建議用鋼絲球或者砂紙擦拭,也不建議用去污粉和鹽等顆粒大的晶體去擦拭,這樣會使鍋體表面劃傷容易生銹,用海綿布即可。


7、不可以在使用后馬上冷水洗鍋

每次使用后不要馬上用冷水洗鍋,以免產生大量水霧,使鍋具不易清洗,建議用溫水清洗。


8、不可以使用尖銳鍋鏟

盡量用木質或者硅膠鍋鏟,即使高溫下與鍋體來回碰撞,也不會讓刮傷鍋具。


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