出口不銹鋼鍋具
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不銹鋼奶鍋的使用方法

2019-05-22

中國有句俗話說:“做什么飯,就用什么鍋”。其實,不僅做飯要如此,我們清洗出口不銹鋼鍋具和保養鍋也是這樣的,我們要根據鍋的材質來進行操作,推薦不銹鋼廠家鈺澤金屬的不銹鋼奶鍋。


在首次使用的時候,我們要將不銹鋼奶鍋徹底的清洗干凈,再用抹布擦點適量不銹鋼清潔劑,順著鍋內紋路擦拭,Z后再用清水清洗干凈。


使用方法一:熱鍋冷油

先用中火空燒鍋具1~2分鐘到足夠熱。鑒別方法是滴入水滴,水滴不蒸發,而做黃豆粒大小的水珠在鍋內滾動。這時先調至小火,然后放油,再放食材,需要翻炒。因為足夠熱的鍋底可以產生不沾的作用,即“物理不沾”。


使用方法二:冷鍋冷油

在開火前放油,然后放食材,再開火蓋鍋蓋,基本上不用翻炒,等到鍋沿開始冒蒸汽就關火,Z后加鹽等調味料就可完成,這個就叫做冷鍋冷油噴飪方式。這種方式不會產生油煙,尤其老年人使用這種方式對身體很好。


在日常的清洗中,我們也是用抹布取適量的不銹鋼清潔劑。順著鍋內的紋路擦拭,切記,勿將剛烹飪完的鍋具,尤其是鍋底立即放入冷水中沖洗或浸泡。

不銹鋼奶鍋.jpg

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